Vol, maar toch trek. Waarom er altijd een toetje bij kan.

Je kent het vast: je hebt net een volwaardig diner gegeten en toch lonkt dat toetje. Of je hebt een gezonde maaltijd achter de rug, maar even later heb je trek in iets zoets of hartigs. Hoe komt dat? Dit fenomeen heeft alles te maken met hoe je brein en hormonen werken. In deze blog duiken we in de wetenschap achter snackzin na het eten.

Je brein en beloning

• Ons brein is geprogrammeerd om beloningen te zoeken. Voedsel, vooral zoet en vet eten, activeert het beloningssysteem.

• Wanneer je eet, maakt je brein dopamine aan, een stofje dat je een goed gevoel geeft en je motiveert om bepaald gedrag te herhalen.

• Vooral suiker en vetten geven een sterke dopaminereactie, waardoor je na een maaltijd trek kunt krijgen in iets extra lekkers.

  
  

Verzadiging en hormonen: waarom je maag vol is, maar je brein niet

• Je lichaam gebruikt hormonen zoals leptine en ghreline om aan te geven wanneer je vol zit of honger hebt.

• Leptine remt je eetlust, terwijl ghreline het tegenovergestelde doet en hongersignalen versterkt.

• Maar deze signalen zijn soms traag. Terwijl je maag fysiek vol zit, kan je brein nog steeds verlangen naar eten omdat de verzadigingssignalen niet direct volledig worden verwerkt.

  
  

Het contrast-effect

• Ons brein houdt van afwisseling. Dit heet het sensorische specifieke verzadigingseffect.

• Als je een hartige maaltijd hebt gegeten, is je trek in hartig eten misschien verdwenen, maar niet je trek in zoet. Dit verklaart waarom een toetje na het diner zo aantrekkelijk is.

  
  

Gewoonte en conditionering

• Als je gewend bent om na het eten iets zoets te nemen, wordt dit een aangeleerde gewoonte.

• Je brein koppelt een maaltijd aan de verwachting van een toetje, waardoor je vanzelf trek krijgt, ook als je geen echte honger hebt.

  
  

Hoe ga je ermee om? Tips om snackzin te verminderen.

1. Wacht 15-20 minuten na het eten: Geef je lichaam de tijd om verzadigingssignalen door te geven.

2. Drink een glas water of thee: Dorst wordt soms verward met trek.

3. Eet bewuster: Door langzaam te eten en goed te kauwen, ervaar je sneller verzadiging.

4. Doorbreek gewoontes: Neem niet standaard een toetje, maar wissel af met bijvoorbeeld een wandeling na het eten.

5. Kies een gezonder alternatief: Als je echt trek hebt in iets, ga dan voor een stuk fruit of een handje noten in plaats van een calorierijke snack.

   
   

Ken je brein, beïnvloed je gewoontes

Snackzin na het eten is geen teken van zwakte, maar een samenspel van biologie, psychologie en gewoontes. Door te begrijpen hoe je brein werkt, kun je bewuster keuzes maken en ongewenste snackmomenten verminderen. Wil je gezonder eten? Begin met het herkennen van je patronen en pas ze stap voor stap aan!

Tijdens onze trajecten leer je niet alleen wat je moet doen, maar ook waarom en hoe je het kan doen. Wél met behoud van eigen regie. Want jij beslist wat je wilt doen!

Meer weten kijk dan onder 'overzicht diensten'.